Avoine biologique de Now Foods
Lorsque vous achetez Steel Cut Oats de Now Foods, vous obtenez 907 grammes d'avoine coupée à l'acier. Une portion (38 g) contient 4 g de fibres et 5 g de protéines. Now Foods garantit une qualité supérieure grâce à la production d'ingrédients de haute qualité et à des contrôles stricts.
Qu'est-ce que les flocons d'avoine ?
Les flocons d'avoine sont un produit céréalier fabriqué à partir de grains d'avoine décortiqués. On peut les acheter sous forme de flocons d'avoine tendres et granuleux ou sous forme d'avoine coupée à l'acier .
Les possibilités d'utilisation des flocons d'avoine en cuisine sont presque infinies, puisqu'ils peuvent être consommés sous forme de muesli ou de bouillie , mais aussi servir d'ingrédients pour des rôtis, des smoothies et en pâtisserie [1].
En ce qui concerne ses composants , l'avoine est en tête de liste : elle contient des fibres alimentaires, le précieux polysaccharide bêta-glucane, des protéines et diverses vitamines et minéraux, dont le zinc, le magnésium et le calcium .[2]
Que sont les Steel Cut Oats de Now Foods ?
Le produit Steel Cut Oats de Now Foods n'a pas été génétiquement modifié et convient à un régime végétalien.
Bien que l'avoine soit naturellement exempte de gluten , elle peut entrer en contact avec des céréales contenant du gluten lors de la culture, de la récolte ou de la transformation . Par conséquent, si les flocons d'avoine ne portent pas explicitement la mention "sans gluten", ils ne conviennent pas aux personnes atteintes de la maladie cœliaque .
Les flocons d'avoine coupés à l'acier de Now Foods ne sont pas exempts de gluten.
L'avoine coupée à l'acier, également connue sous le nom d'avoine irlandaise ou écossaise , se distingue des flocons d'avoine uniquement par sa fabrication. Alors que les flocons d'avoine sont des grains d'avoine aplatis à la vapeur, l'avoine coupée à l'acier est, comme son nom l'indique, coupée en petits morceaux à l'aide d'une lame d'acier . La transformation est donc minimale.
Outre Now Foods Steel Cut Oats, vous trouverez également d'autres produits riches en fibres de Now Foods comme Now Foods, Psyllium Husk Caps ou Inulin dans notre boutique en ligne.
INGRÉDIENTS
Dosage: une portion (38 g)
Ingrédients par dose :
- Énergie 140kcal / 586kJ / 7
- matières grasses 2,5g / 3,6%
- dont acides gras saturés 0,5g / 2,5%.
- hydrates de carbone 26g / 10%
- Fibres alimentaires 4g
- Protéines 5g / 10%
- sel 0g / 0%
Ingrédients : avoine coupée à l'acier
Non fabriqué avec du soja, du lait, des œufs, du poisson, des crustacés ou des noix. Fabriqué dans une usine GMP qui traite également d'autres ingrédients contenant ces allergènes.
Des variations naturelles de couleur peuvent apparaître dans ce produit.
UTILISATION
Portez à ébullition 76g d'avoine avec 355ml d'eau et une pincée de sel. Laissez ensuite mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes. Remuer de temps en temps.
AVIS JURIDIQUE
Les compléments alimentaires ne peuvent pas se substituer à une alimentation équilibrée et variée. Conserver hors de la portée des enfants. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée indiquée. En cas de mauvaise réaction au produit, arrêter immédiatement de prendre le produit. Consultez votre médecin si vous souhaitez utiliser des compléments alimentaires et que vous suivez un traitement pour une maladie, ou si vous êtes enceinte ou allaitante.
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SOURCES
[1]Flocons d'avoine,flocons d'avoine complets,flocons d'avoine instantanés,flocons d'avoine fondus. lexiquealimentaire.fr. lebensmittellexikon.de. Consulté le 03.08.2022.
[2]FLOCONS D'AVOINE : VOILÀ POURQUOI ILS SONT SI SAINS ! Miriam Steinbach. my life. mylife.de. 06 avril 2022. consulté le 03.08.2022.
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